Tradizione culinaria
Destinare al Banco Alimentare la carne degli ungulati selvatici abbattuti nell’ambito dei piani regionali di controllo, in modo da ampliare l’offerta di proteine con un alimento pregiato e legato alla tradizione culinaria toscana. Con questo obiettivo la Regione ha promosso un avviso pubblico su cui verrà fatto il punto oggi, lunedì 4 dicembre 2023.
Appuntamento a Firenze
L’appuntamento è alle ore 13 nella sala Esposizioni di Palazzo Strozzi Sacrati, in piazza Duomo 10 a Firenze. La Fondazione Banco Alimentare è una ONLUS italiana che si occupa della raccolta di generi alimentari e del recupero delle eccedenze alimentari della produzione agricola e industriale e della loro ridistribuzione a strutture caritative sparse sul territorio che svolgono un’attività assistenziale verso le persone più indigenti.
La presenza della Regione
Parteciperanno la vicepresidente della Regione ed assessora all’agricoltura Stefania Saccardi, l’assessore al diritto alla salute Simone Bezzini e rappresentanti del Banco alimentare. (Fonte REGIONE TOSCANA)
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