Tag: frollatura

Negli ultimi anni la carne di selvaggina è diventata sempre più richiesta. Questo perché la selvaggina ...

Negli ultimi anni la carne di selvaggina è diventata sempre più richiesta. Questo perché la selvaggina ...

Con questa ricetta davvero interessante, si ottiene un doppio risultato. Il fagiano viene infatti cucinato per ...

Caprioli, cervi, lepri e cinghiali, ma anche fagiani e conigli selvatici sono animali molto particolari perché ...

Un grande classico: chi non ha mai provato il fagiano alla cacciatora? La ricetta a base ...

Quando si parla di carne si sente spesso anche il termine “frollatura”. Ma cosa significa e ...

Saporita e magra: sono queste le due caratteristiche principali della carne di cervo che possono farla ...