Food Academy Contest: annunciate le ricette a base di selvaggina vincitrici del concorso 2023
"Successo straordinario al #foodacademycontest: la carne di selvaggina protagonista di nuove creazioni culinarie." Così, la Franchi ...
Vedi altroDetails
Tag: carne di selvaggina
Impariamo a conservare e frollare la carne di selvaggina
Negli ultimi anni la carne di selvaggina è diventata sempre più richiesta. Questo perché la selvaggina ...
Vedi altroDetails
Come si prepara la cacciagione: guida e consigli pratici
La pratica della caccia è un’attività di lunga tradizione, utile per la difesa della biodiversità i ...
Vedi altroDetails
Federcaccia Marche: è Matteo Codignoli il vincitore del contest “Il bosco in tavola”
Le Associazioni Federcaccia Marche, Urca Marche, Coldiretti, Fondazione Una e Franchi Food Academy, con il patrocinio ...
Vedi altroDetails
Floriano Massardi e Alberto Bertagna (Lega): “Presentato progetto di legge per valorizzare i piatti tipici lombardi a base di selvaggina”
Presente all’incontro il Consigliere regionale, vicepresidente dell’VIII Commissione agricoltura, montagna, foreste e parchi Floriano Massardi, con ...
Vedi altroDetails
Fondazione UNA e FIDC Lombardia per valorizzare la carne di selvaggina
La riserva di caccia La Stoppa a Rivergaro, in provincia di Piacenza, ha ospitato un evento ...
Vedi altroDetails
Cuneo è la provincia italiana più produttiva per le carni di selvaggina
Cuneo è la provincia più produttiva per le carni bovine, i conigli e la selvaggina; Torino ...
Vedi altroDetails
Ricette di selvaggina: Filetto di cinghiale con senape e sciroppo d’acero
La filiera della carne di selvaggina sta vivendo un momento d’oro: studi scientifici che ne esaltano ...
Vedi altroDetails
La selvaggina a Bergamo con “Selvatici e buoni: una filiera da alimentare e valorizzare”
L'incontro realizzato all'interno del progetto "SELVATICI E BUONI: una filiera alimentare da valorizzare" ha concluso le ...
Vedi altroDetails
Federcaccia Lecce risponde a Mara Venier: “Le pernici si mangiano e sono ottime”
Pochi giorni fa è andata in onda una delle tante puntate di "Domenica In" su Rai ...
Vedi altroDetails
Mercato nero della selvaggina, Arci Caccia: “Questi episodi fanno male al mondo venatorio”
L'associazione Arci Caccia ha riportato una notizia apparsa di recente e che pone l’accento su un ...
Vedi altroDetails
A Bagno a Ripoli (FI) una bella cena di selvaggina organizzata dalle cacciatrici
Domenica scorsa, al Circolo “Lo Stivale” di Bagno a Ripoli (FI) si è svolta una bella, ...
Vedi altroDetails
In provincia di Bergamo torna “Caccia in Cucina”, un mese di grande selvaggina
Tra pochi giorni tornerà la rassegna gastronomica "Caccia in Cucina" che si svolgerà in provincia di ...
Vedi altroDetails
Arci Caccia: “A Natale buoni, sani e selvatici”
La carne di selvaggina, buona, sana, priva di antibiotici, povera di grassi e ricca di tanti ...
Vedi altroDetails
A Milano apre il primo ristorante vichingo d’Italia: selvaggina grande protagonista
I Vichinghi sono notoriamente nordici e non potevano scegliere Milano, la città per eccellenza del Nord ...
Vedi altroDetails
Bergamo, al via la seconda edizione di “Selvatici e buoni…a tavola”
La prima edizione è andata come meglio non si poteva immaginare, dunque perchè non organizzare un ...
Vedi altroDetails
A Bruxelles si è parlato del ruolo dei cacciatori e del valore culturale della caccia
La caccia è parte integrante della cultura Europea e comporta una forte connessione con la natura ...
Vedi altroDetails
Arci Caccia: “Torna di moda il consumo di carne «buona». A quando una rivalutazione della caccia?”
L'associazione Arci Caccia ha dedicato la propria rassegna faunistico-ambientale a un interessante articolo che è apparso ...
Vedi altroDetails
Fondazione UNA Onlus. Più valore alla selvaggina.
La selvaggina è una carne pregiata, dagli importanti valori nutrizionali e di gusto, e dalle grandi ...
Vedi altroDetails
Ravioli con ripieno al petto d’anatra, un primo classico e corposo
Ravioli all'anatra in bianco La pasta fatta in casa è sempre un piatto gradito per gli ...
Vedi altroDetailsNOTIZIE CACCIA
VIDEO CACCIA
