Da tempo immemorabile, la Sagra di Cisano si effettua il giorno 8 settembre, legata alla festività religiosa e immediatamente prima della stagione venatoria.
Già all’inizio di questo secolo era così conosciuta da attirare incuriosito il pittore Beltrame de “La Domenica del Corriere”, sulla quale copertina del 20 settembre 1903 viene pubblicato il dipinto del suo “inviato speciale” raffigurante la Pieve romanica di Cisano ed il concitato mercanteggiare fra gabbie di richiami e civette svolazzanti. La didascalia recita: “La caratteristica fiera degli uccelli da richiamo, a Cisano, sul Lago di Garda”.
Nel mondo agricolo veronese, la visita alla Sagra era un appuntamento obbligatorio sia per i cacciatori, che si rifornivano dei preziosi richiami per l’imminente periodo venatorio, sia per gli agricoltori che al fornito mercato avevano l’opportunità di acquistare attrezzi agricoli ed enologici oppure animali da cortile. Ovviamente era una delle rare occasioni per gustare un piatto di trippa o di polenta con gli osei, accompagnati da abbondante vino Bardolino. Fra le trattorie c’era un’accesa rivalità per aggiudicarsi la palma di migliore “trippa della Sagra”.
La Sagra oggi
Rappresentando simbolicamente la caccia alla migratoria, la Sagra negli ultimi 20 anni, ha attirato le frange più estremiste dei movimenti animalisti e anticaccia veronesi che hanno inscenato le più grottesche proteste, agevolati anche da una legislazione carente ed ambigua.
Dopo l’adozione della L.R. 15/97, grazie all’interessamento della Amministrazione Comunale di Bardolino ed alla nostra puntigliosa lotta, si è quasi tornati alla normalità.
Nel più assoluto rispetto delle leggi, oggi tutti possono vedere e ascoltare decine di specie di uccelli indigeni ed esotici dal vivo.
Al Lido si sfidano i migliori chioccolatori nazionali (fischiatori che imitano il verso degli uccelli).
Pur nei tempi cambiati, il mercato di articoli venatori è frequentatissimo.
Alla sera si esibiscono le migliori orchestre di liscio.
I ristoranti ed il chiosco dell’Associazione Sagra propongono ai visitatori la più ampia scelta di piatti tradizionali.
Per maggiori info: https://www.sagradeiosei.com/
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