Ricette tordo uccelletti

 Ricette Selvaggina: Tordo, uccelletti, ortolani - In questa sezione del sito potrete apprezzare le gustose ricette di selvaggina consigliate dal Nostro Staff. TORDO, UCCELLETTI  Tordi allo spiedo con il lardoPreparazione 30 min, cottura 30 min, difficoltà Facile16 tordi, 80 g di lardo o di pancetta fresca tagliata in un’unica fetta, 16 foglie di salvia, sale - leggi tutto - Uccelletti ai formaggiPreparazione 40 min, cottura 45 min, difficoltà media16 uccellini (allodole, tordi o beccafichi), 100 g di parmigiano grattugiato, 70 g di gruviera grattugiato, 70 g di taleggio, 1 tuorlo, 1 foglia d’alloro, 2 cucchiai di pangrattato, 3 o 4 cucchiai di latte, 1/2 bicchiere, di vino bianco secco 50 g di burro, sale e pepe - leggi tutto - Ortolani sui crostoni allo spiedoPreparazione 30 min, cottura 40 min, difficoltà media12 ortolani, 12 crostoni di pane, 50 g di burro, sale e pepe - leggi tutto -