Lariano, città dei Castelli Romani che è famosa per il suo pane, sta ultimando i preparativi per la settima edizione della “Festa delle Pappardelle al Cinghiale”. L’evento è ormai ben consolidato ed è organizzato dalla sezione locale dell’associazione Italcaccia: la sede scelta è quella tipica di Piazzale dell’Anfiteatro, con un programma che prevede tre giorni, il 24, il 25 e il 26 giugno prossimi. Sarà possibile degustare le ottime e squisite specialità a base di pappardelle al ragù di cinghiale, oltre allo spezzatino di cinghiale, la salsiccia, gli arrosticini di pecora e le patatine fritte.
Il tutto verrà accompagnato, e non potrebbe essere altrimenti, dal già citato pane larianese e dal buon vino dei Castelli. Non mancheranno neanche i balli di gruppi e molti altri divertimenti. Questa sagra segue di poche settimane quella della pizza, dunque Lariano è piuttosto impegnata nel corso del mese di giugno con i prodotti locali. La prima edizione risale al 2010 e da quel momento la Festa delle Pappardelle al Cinghiale si è affermata come uno dei momenti più attesi in questa parte del Lazio.