Sarà inoltre consegnata ai ristoratori di riferimento la vetrofania ‘Selvatici e buoni 2020-2021’ e il materiale informativo sulle proprietà nutrizionali delle carni selvatiche. Il progetto, che vede come primo attore il cacciatore di ungulati, ha preso il via due anni fa ed è stato realizzato grazie al lavoro di Federcaccia Bergamo e di tutti i Comprensori Alpini coinvolti.
Evoluzione e allargamento Biodiversità in Volo, il progetto di Fondazione UNA – Uomo, Natura, Ambiente – in collaborazione con Federparchi, giunto quest’anno alla sua terza edizione, si evolve e allarga il suo perimetro a comprendere i Parchi europei, facendo tappa...
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