Sarà inoltre consegnata ai ristoratori di riferimento la vetrofania ‘Selvatici e buoni 2020-2021’ e il materiale informativo sulle proprietà nutrizionali delle carni selvatiche. Il progetto, che vede come primo attore il cacciatore di ungulati, ha preso il via due anni fa ed è stato realizzato grazie al lavoro di Federcaccia Bergamo e di tutti i Comprensori Alpini coinvolti.
L'incontro di Polizzi Generosa Prosegue costante l'impegno dell'Ente Parco delle Madonie per la gestione degli ungulati selvatici. Sì è appena svolto a Polizzi Generosa un incontro con la presenza di: Gandolfo Librizzi - Sindaco di Polizzi Generosa Salvatore Caltagirone -...
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