Raffica di denunce in Irpinia Intensa attività di prevenzione per i Carabinieri della Compagnia di S. Angelo dei Lombardi nello scorso fine settimana, i quali oltre a svolgere il regolare servizio istituzionale hanno intensificato il controllo...

Il 27 Gennaio parte il 2° Corso in PRIMO SOCCORSO - Tecniche di R.C.R - ( Rianimazione Cardio Polmonare) Organizzato dalla Città di Manfredonia(FG) e dall’Assessorato alle Politiche Educative, Formative e della Salute, in collaborazione...

Gestione venatoria e tutela faunistica confronto tra Federcaccia, Uncza e Fare AmbienteLa gestione vista da diverse angolazioni sarà al centro del convegno che si svolgerà presso la Sala auditorium a Romano d’Ezzelino (Vi) sabato 16...

L'Associazione Venatoria Caccia Passione chiede a Voi cacciatori maggiore attenzione verso la Sicurezza e in merito al fatto di indossare obbligatoriamente il gilet arancione ad alta visibilità durante le battute di caccia al cinghiale.Infatti, torniamo a...

Esposizione internazionale cinofila - ArezzoIl 13 e il 14 febbraio 2009 si svolgerà l'Esposizione Internazionale cinofila di Arezzo e Firenze presso il centro affari e convegni di Arezzo in via Spallanzani nr.23. Ad organizzare l'evento il Gruppo Cinofilo...

Pernici ripienePreparazione 30 min, cottura 40 min, difficoltà Media2 pernici, 100 g di lonza, 12 olive nere snocciolate, 4 fette di prosciutto crudo, 2 fette di mortadella, 1 patata lessa, 1 uovo e 1 tuorlo,...

Pernici coi mirtilliPreparazione 20 min, cottura 25 min, difficoltà Facile4 pernici, 250 g di mirtilli, 200 g di mele, 200 g di zucchero, 1 scorza di limone, 1 stecca di cannella, 100 g di burro...

Pernici arrosto con sugo di castagnePreparazione 20 min, cottura 30 min, difficoltà Media4 pernici, 40 g di speck, 50 g di funghi spugnole, 16 fette sottili di lardo, 40-50 acini di uva bianca, 20 castagne,...

Ravioloni ripieni con pernici e tartufoPreparazione 40 min, cottura 1 ora 10 min, difficoltà Media400 g di sfoglia di pasta all’uovo, 2 fette di pancetta affumicata, 2 pernici, 200 g di spinaci, 50 g di...

Caccia in Trentino Alto Adige: C’è tempo fino al prossimo 31 marzo per iscriversi al prossimo esame di caccia, in programma ad inizio maggio a S. Lorenzo a Merano. Le domande di ammissione vanno presentate...

Cannelloni di PerniciPreparazione 40 min, cottura 50 min, difficoltà Elevata400 g di sfoglia di pasta all’uovo, 2 petti di pernice macinati, 200 g di passata di pomodoro, 200 g di parmigiano, 1 tuorlo, 1 cipolla,...

Pasticcio ai PiccioniPreparazione 40 min, cottura 2 ore 30 min, difficoltà Media4 piccioni, 1 costa di sedano, 18 fette di pane (meglio se raffermo) 3 cucchiai di grana, grattugiato, 1L di brodo, 20 g di...

Tagliatelle con funghi e Piccioni Preparazione 30 min, cottura 1 ora 15 min, difficoltà Media 380 g di tagliatelle i piccione, 200 g di funghi porcini, 2-3 foglie di salvia, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cipolla,...

Torta di riso al PiccionePreparazione 40 min, cottura 40 min, difficoltà Media350 g di riso, 1 piccione, 2 uova, 1 cipolla, 3 foglie di salvia, 1/2 bicchiere, di vino bianco secco, 3 cucchiai di salsa...

Risotto con i PiccioniPreparazione 20 min, cottura 40 min, difficoltà Facile300 g di riso, 2 piccioni, 30 g di prosciutto cotto, 2 (fettine di pancetta magra, 60 g di funghi porcini I di brodo, 2...

Tordi allo spiedo con il lardoPreparazione 30 min, cottura 30 min, difficoltà Facile16 tordi, 80 g di lardo o di pancetta fresca tagliata in un’unica fetta, 16 foglie di salvia, sale Tagliate a dadini il...

Uccelletti ai formaggiPreparazione 40 min, cottura 45 min, difficoltà media16 uccellini (allodole, tordi o beccafichi), 100 g di parmigiano grattugiato, 70 g di gruviera grattugiato, 70 g di taleggio, 1 tuorlo, 1 foglia d’alloro, 2...

Ortolani sui crostoni allo spiedoPreparazione 30 min, cottura 40 min, difficoltà media12 ortolani, 12 crostoni di pane, 50 g di burro, sale e pepe Pulite gli ortolani spiumandoli con delicatezza, passandoli alla fiamma ed eliminando...

Quaglie alla salsicciaPreparazione 45 min, cottura 35 min, difficoltà media8 quaglie, 200 g di salsiccia, 3 fegatini di pollo, 4 fette di pancarrè, 1 pizzico di noce moscata, 1 uovo e i tuono, 1/2 bicchiere...

Quaglie arrostoPreparazione 30 min, cottura 40 min, difficoltà media8 quaglie, 8 fettine di pancetta, 1 cucchiaio di bacche di ginepro, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bicchiere di brodo, 100 g di burro, sale e...