Lo spiedo con la polenta sarà ovviamente il protagonista assoluto del week-end: a prepararlo sarà “zio” Alfred Poli, desenzanese Doc che è ormai specializzato da tempo nella cucina dello spiedo originale della Valle Sabbia. Si potranno gustare inoltre i casoncelli e gli altri piatti tipici bresciani. Poco meno di un mese fa si è tenuta a Toscolano Maderno, non lontano da Desenzano, la prima edizione della Gara dello Spiedo Bresciano, manifestazione che ha visto coinvolte dodici squadre.
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