Gli stand rimarranno aperti a cena dal venerdì alla domenica, mentre il sabato e la domenica si potrà mangiare anche a pranzo. Tra l’altro, i due giovedì sera saranno dedicati alle cene a tema. L’apertura della Sagra verrà assicurata dall’evento “La caccia a tavola”, una serata di beneficenza rivolta ai terremotati di Arquata del Tronto.
Sabato 11 sarà la volta dello scambio gastronomico con l’Associazione Radicchio Rosso di Dosson (Treviso), mentre domenica 12 toccherà a “Per le vie del borgo: odori, sapori, tradizioni e musica dal vivo”. Molto interessante sarà anche il tema di giovedì 16, vale a dire “Il cinghiale incontra il tartufo”, mentre il week-end del 18 e del 19 novembre verrà allietato dal gemellaggio con Roquefort-La Bedoule e dalla sfilata folcloristica delle squadre di caccia al cinghiale.