Il menù è davvero ricco, con il cinghiale che sarà ovviamente l’indiscusso protagonista. Tra gli antipasti che si potranno gustare figurano salumi misti della Toscana e di cinghiale, oltre a crostini misti (bianco, nero e polenta). Per quel che riguarda i primi piatti, invece, ci saranno tortelli freschi al sugo di cinghiale, pappardelle al cinghiale, polenta al sugo di cinghiale, penne al pomodoro e penne ai funghi.
Riguardo ai secondi, poi, la scelta spazierà tra cinghiale in salmì con olive nere, capriolo al forno con patate, bistecca di cinghiale, tagliata con rucola, bistecca di manzo, bistecca di maiale, salsicce e fagioli, bresaola con rucola e formaggio, rostinciane e spiedino misto.
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