Inoltre, verrà dato ampio spazio alle spiegazioni relative alla preparazione per lo stoccaggio delle carni stesse nel congelatore. Non mancheranno approfondimenti sul consumo immediato del prodotto. La sede scelta da Federcaccia Brescia è quella di San Zeno Naviglio: l’associazione venatoria ha ricordato che durante la lezione sarà presente un macellaio professionista, così da sfruttare la sua esperienza nel campo.
Per le iscrizioni ci sarà tempo fino al 16 febbraio, rivolgendosi all’ufficio della sezione provinciale tramite contatto telefonico (0302411472) oppure con un messaggio di posta elettronica ([email protected]).
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